Овощная диета

Как нетрудно догадаться из названия, овощная диета имеет в своей основе употребление различных свежих овощей и зелени. Похудение на ней идет не очень быстро, но результат получается достаточно стабильным.

Меню овощной диеты

На овощной диете можно употреблять практически любые овощи и зелень, норма потребления которых - полтора килограмма в день. Особо рекомендуются:

• морковь,
• кабачки,
• зеленая фасоль,
• капуста,
• огурцы,
• сладкий перец,
• салат,
• тыква,
• картофель - не более 2-3 картофелин в день, вареных конечно,
• лук - репчатый и зеленый,
• петрушка.

Можно делать разнообразные овощные салаты, заправляя их небольшим количеством растительного масла или сметаны.

Кроме овощей и зелени можно в небольших количествах употреблять:

• свежие фрукты (в первую очередь зеленые яблоки) - 1-2 штуки в день,
• овсяные или кукурузные хлопья (1 порцию и не каждый день),
• ржаной или зерновой хлеб (1-2 куска в день),
• нежирные и несладкие молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, сметана, творог) - до 200 граммов в день.

Можно пить воду, зеленый чай без сахара.

Правила применения овощной диеты

Продолжительность овощной диеты для похудения - 1 месяц, сбросить на ней можно от 3 до 6 килограммов. Садиться на эту диету лучше летом-осенью, когда свежие овощи в изобилии и по невысоким ценам представлены на прилавках магазинов и рынков. Повторять овощную диету рекомендуется не чаще одного раза в год.

Из продуктов, разрешенных диетой, наш организм в достатке получает пищевую клетчатку, витамины и микроэлементы. Количество же белков, жиров и углеводов овощная диета для похудения серьезно ограничивает, но не исключает их совсем, то есть минимально необходимое для поддержания нормального функционирования количество энергии и "строительных материалов" организм получает, причем в достаточно сбалансированном соотношении. Именно это позволяет применять диету в течение достаточно длительного времени, ведь 1 месяц для низкокалорийной диеты - срок весьма приличный.