Чесночная диета

Чесночная диета позволит вам не только похудеть на 2-3 килограмма за неделю, но и оздоровить организм. Не зря ведь чеснок стабильно входит во всевозможные рейтинги самых полезных продуктов, а шаманы и колдуны считают, что он способен отгонять нечистую силу.

Чесночную диету можно отнести к категории низкокалорийных и полувегетарианских диет. Основу ее составляют овощи и фрукты, и, конечно же, каждый прием пищи в том или ином виде приправляется изрядной порцией чеснока.

Рацион чесночной диеты

Понедельник.
Завтрак: чесночные лепешки, лимонный напиток (на стакан воды выдавить сок одного лимона, воду можно подогреть).
Обед: овощной салат (200 граммов капусты, 1 яблоко) с чесночно-масляной заправкой (выдавить один зубчик чеснока в 2 чайные ложки растительного масла, добавить 2 чайные ложки лимонного сока), травяной чай из ромашки.
Ужин: чесночный бутерброд (3 зубчика чеснока раздавить в пюре, намазать на тост из ржаного хлеба, покрыть сверху ломтиками помидора). Чай с мятой перечной.

Вторник.
Завтрак: пюре из 1 моркови и 2 печеных яблок с двумя зубчиками чеснока, компот из сушеных яблок.
Обед: салат из помидоров с чесноком и маслом.
Ужин: кабачок тушеный с чесноком и небольшим количеством масла.

Среда.
Завтрак: салат из одной крупной отварной свеклы, двух зубчиков чеснока и чернослива (3-4 штуки).
Обед: картофельный суп (сварить одну картофелину, размять в пюре) с зубчиком чеснока, травяной чай.
Ужин: салат из одного яблока, 1 зубчика чеснока и столовой ложки лимонного сока; чай со свежими ягодами (добавить в чашку по 3-4 ягоды клубники, малины, и 20 граммов черники, залить кипятком, настоять 20 минут).

Четверг.
Завтрак: овсянка с зубчиком чеснока, чай.
Обед: суп-пюре из картошки, капусты и болгарского перца с чесноком, отвар шиповника.
Ужин: чесночные лепешки или оладьи.

Пятница.
Завтрак: два отварных яйца, 1 зубчик чеснока, чай или кофе.
Обед: тушеный с чесноком и 1 столовой ложкой растительного масла баклажан, компот из сушеных яблок.
Ужин: тушеные грибы, 1 головка чеснока, стакан свежего фруктового сока.

Суббота.
Завтрак: 1 тертое яблоко, 100 граммов любых ягод, горсть изюма, зубчик чеснока, мед и лимонный сок по вкусу. Все ингредиенты перемешать.
Обед: чесночный бульон – сварить 2 головки чеснока в 0,5 л воды, добавить свежую зелень; лимонный напиток из сока одного лимона и стакана теплой воды.
Ужин: яичница из двух яиц с тертым чесноком.

Воскресенье.
Завтрак: морковь тертая с растительным маслом, 1 зубчик чеснока.
Обед: 50 граммов белого хлеба, 1 отварная свекла, 2 зубчика чеснока, все измельчить, вылепить шарики. Можно обжарить их в растительном масле.
Ужин: сырно-чесночный салат и молочно-фруктовый коктейль. 100 граммов сыра перемешать с двумя измельченными зубчиками чеснока, 2 столовыми ложками майонеза. 1 стакан молока взбить блендером с 1 абрикосом и 100 граммами любых ягод.

Рецепт чесночных лепешек и оладий

Лепешки

На две порции взять 100 граммов пшеничной или отрубной муки, 1 яйцо, 1 головку чеснока, полстакана воды. Вымесить тесто и обжарить в растительном масле до готовности. Можно запечь в духовке при температуре 180 градусов, тогда блюдо будет содержать еще меньше калорий.

Оладьи

Готовятся точно так же, как и лепешки, только половину муки в рецепте нужно заменить картофельным пюре.

Рекомендации

Продолжительность чесночной диеты - 1 неделя. Дольше применять ее не стоит, так как, во-первых, она достаточно жесткая, низкокалорийная и несбалансированная, рацион ее беден белком, а во-вторых, употребление чеснока в таком количестве в течение более длительного времени может очень неблагоприятно сказаться на вашем желудочно-кишечном тракте. Ведь чеснок, обладающий сильными бактерицидными свойствами, способен погубить не только патогенную, но и полезную микрофлору кишечника. Кроме того, он раздражающе действует на слизистые оболочки, и потому садиться на чесночную диету можно только обладателям абсолютно здорового ЖКТ, да и им перед началом диеты следует проконсультироваться с врачом.