Метаболическая диета

Метаболическая диета чрезвычайно эффективна благодаря тому, что воздействует непосредственно на гормональную систему, заставляя последнюю активно сжигать жировую ткань, а также не допускать появления новых жировых отложений. Так, во всяком случае, уверяют авторы этой «революционной» методики похудения.

Так ли это на самом деле - судить не берусь, но рацион, предлагаемый этой диетой, достаточно жесткий, особенно на первой ее фазе, и похудение он наверняка обеспечит достаточно интенсивное. Вот только насколько оно будет безвредным для здоровья?

Описание метаболической диеты

Все продукты, употребляемые человеком, авторы метаболической диеты разделили на 5 групп, присвоив каждой из них некоторое количество очков - от 0 до 4. Подробный список вы найдете чуть ниже. Суть диеты состоит в том, что для каждой ее фазы жестко регламентируется «очковое наполнение» рациона. Общий объем съедаемой пищи при этом не ограничивается.

Метаболическая диета состоит из трех фаз, или этапов.

Первая фаза: максимальное жиросжигание

Правила этой фазы очень просты. Можно употреблять только продукты, «оценивающиеся» в 0 баллов, и дополнительно - 1 столовую ложку оливкового масла в день. Рекомендуется также во время этого этапа диеты принимать поливитамины.

Последний прием пищи должен быть не позднее чем за 3 часа до сна.

Данная фаза диеты достаточно тяжелая из-за того, что в рационе очень мало жиров и практически отсутствуют углеводы. Из-за этого могут появиться признаки гипогликемии: шум в ушах, слабость, «ацетоновый» запах изо рта, головокружения и даже обмороки. При появлении таких симптомов немедленно надо принять меры: выпить стакан сладкого чая или положить под язык кусочек сахара, а через полчаса-час съесть немного «медленных» углеводов: кусочек хлеба или пару печений. И тут же прекратить первую фазу диеты, перейдя ко второй.

Если же столь экстремальные последствия обойдут вас стороной, то оптимальная продолжительность первой фазы - 10 дней, максимальная - 14.

Вторая фаза: стабильное жиросжигание

Это основная фаза диеты, которая продолжается до тех пор, пока ваш вес не достигнет желаемого значения (или, несмотря на все усилия, не перестанет снижаться). Кушать во время этой фазы надо по следующей схеме:

завтрак (до 10:00) - 4 балла;
перекус (до 12:00) - 2 балла;
обед (до 15:00) - 2 балла;
полдник (до 18:00) - 1 балл;
ужин (до 20:00) - 0 баллов.

Время приема пищи желательно выдерживать строго, впрочем, если ваш распорядок дня сильно сдвинут по сравнению с этим графиком, например, если вы просыпаетесь ближе к полудню, а ложитесь спать далеко за полночь, то допускается их сдвинуть в соответствии с вашим расписанием. Ужин должен быть не менее чем за 3 часа до сна.

Количество баллов можно уменьшать, но нельзя увеличивать. Впрочем, загонять себя в слишком жесткие рамки не стоит: процесс похудения при этом, конечно, пойдет побыстрее, но результат будет нестабильный, и возможны различные неприятные последствия для здоровья.

Если какой-то прием пищи вы пропустили, то его баллы к следующему добавлять нельзя.

Третья фаза: поддержание веса

Во время третьей фазы диеты надо продолжать питаться в соответствии с графиком, предусмотренным второй фазой, прибавив к любому из приемов пищи (но не к ужину) 1 балл. При этом необходимо контролировать свой вес, и если он будет продолжать стабильно снижаться, то прибавляем еще 1 балл, но к другому приему пищи. Продолжаем прибавлять баллы до тех пор, пока вес не стабилизируется. При этом к ужину баллы прибавляем в последнюю очередь, после того, как добавили по баллу ко всем остальным приемам пищи.

Вычислив таким образом режим питания, обеспечивающий поддержание стабильного веса, придерживаемся его. В идеале - всю жизнь.

Правила метаболической диеты

Во время всех этапов диеты надо придерживаться следующих правил:

промежутки между приемами пищи должны быть не более 3 часов;
последний прием пищи - не менее чем за 3 часа до сна;
при употреблении нескольких продуктов в один прием пищи, в том числе в одном блюде, их баллы суммируются;
общий объем пищи, употребляемой за один прием, не ограничивается, но нельзя переедать до ощущения тяжести в желудке;
помимо указанных продуктов, можно пить сколько хочется простой и минеральной воды; в умеренном количестве разрешены черный кофе, любые чаи без сахара.

Перед началом диеты обязательно посоветуйтесь с врачом. Первая фаза диеты имеет достаточно много противопоказаний, в частности, некоторые заболевания почек и ЖКТ.