Низкоуглеводная диета slow-carb

Низкоуглеводная диета slow-carb в последние годы стала очень популярна на Западе. Она помогает в короткие сроки избавиться от нескольких килограммов жира. В питании, согласно этой диете, должны преобладать белки, и не следует употреблять продукты с высоким гликемическим индексом (белый хлеб, сладкое, макароны).

Содержание:

1. Правила диеты slow-carb
2. Противопоказания
3. Польза и вред
4. Примерное меню диеты slow-carb

Правила диеты slow-carb

• Не употребляйте быстрые углеводы (сладкие напитки, сахар, мед, мучное, крахмал).
• Попробуйте питаться одинаковыми продуктами. Возможно, это звучит странно, но таким образом можно будет меньше тратить времени на приготовление еды.
• Стоит отказаться от многих жидкостей. Фаворитами на данной диете должны быть: вода, чай, кофе. Необходимо избегать таких напитков, как соки, молоко, газированные напитки, алкоголь.
• Отказ от фруктозы. Фруктоза находится во фруктах, то есть они также запрещены.
• Ешьте по расписанию. Это очень важно, если кушать каждые 3-4 часа, то организм сможет нормально переваривать пищу, превращая ее в энергию, а не в обвисшие бока.
• Один день в неделю можно позволить себе жирное, мучное сладкое без вреда для фигуры. Как это возможно? После 6 дней соблюдения диеты организм понимает, что его ограничивают, и начинает запасать жир. Именно поэтому похудение замедляется. Но после того, как один день питание будет разнообразным, с множеством «гадостей», организм поймет, что накапливать жир нет смысла, и вес с легкостью начнет снова таять.

Противопоказания

• Беременность и период лактации.
• Несформированный организм (возраст до 16 лет).
• Заболевания почек.
• Болезни сердечно-сосудистой системы.

Польза и вред

Было проведено множество исследований, где люди придерживались данного типа питания. В результате было установлено, что при употреблении продуктов с высоким содержанием белка начинается снижение процента жира в организме. Благодаря данной диете потеря мышечной массы не происходит, если выполнять физические упражнения. Учёным установили, что эффективнее контролировать потребление углеводов, а не высчитывать калории.

Но есть и минусы. Углеводы – это основной источник питания организма, в том числе и мозга, поэтому происходит снижение его работоспособности. Также, если длительное время употреблять избыточное количество белков, то могут возникнуть проблемы с почками, печенью, сердечно-сосудистой системой. Возможно увеличение холестерина в крови.

Примерное меню диеты slow-carb

• Завтрак: омлет из двух яиц с беконом.
• Перекус: салат их овощей, зелени и морепродуктов.
• Обед: куриная грудка на пару, фасоль, цветная капуста.
• Полдник: различные овощи.
• Ужин: запеченная рыба с овощами или с тушеной капустой.