Бесслизистая диета Арнольда Эрета

Систему питания, названную бесслизистой диетой, разработал в начале 20-го века немецкий ученый Арнольд Эрет, которого считают одним из отцов натуропатии. В возрасте 31 года у Эрета обнаружили хронический нефрит, причем самые знаменитые медики того времени признали его болезнь неизлечимой. Однако Арнольд не сдался и с помощью разработанной им лично методики, ведущую роль в которой играет его система питания, сумел справиться с этим грозным заболеванием.

На собственном опыте Эрет пришел к выводу, что все проблемы со здоровьем, включая ожирение, появляются у нас из-за накопления в организме, как он выражался, слизи. Эта самая слизь приводит к застою лимфы, повышению артериального давления, возникновению воспалительных процессов в различных органах, а также появлению избыточного веса. А появляется эта слизь в организме из-за неправильного питания, и в первую очередь из-за употребления животных продуктов.

Принципы бесслизистой диеты

Бесслизистая диета является строгой вегетарианской системой питания. Основные ее принципы по пунктам можно сформулировать так:

• кушать только тогда, когда действительно испытываешь чувство голода;
• употреблять только свежую растительную пищу: фрукты и ягоды, преимущественно несладкие, овощи, главным образом зеленые и некрахмалистые, свежую зелень;
• пить - только простую воду, сколько хочется;
• раз в две недели устраивать однодневное голодание.

Стоит ли пробовать бесслизистую диету?

Как видим, бесслизистая система питания - очень жесткая. Конечно, похудеть на таком рационе можно, быстро и сильно, но вот подойдет ли такая диета именно вам? Не забывайте, что Эрет страдал нефритом - тяжелой болезнью почек, то есть как раз одним из тех заболеваний, при которых серьезные проблемы организму создает избыток белка, с выводом из организма продуктов «переработки» которого больные почки не справляются.

Потому не удивительно, что ему помог как раз полный отказ от употребления в пищу животных белков и очень серьезное ограничение растительных. Именно при таком питании его почки справлялись со своей задачей. Кстати, на похожих принципах (не столь, правда, жестких), а именно, на серьезном ограничении белковых продуктов, построен и лечебный стол № 7, назначаемый врачами при различных заболеваниях почек.

Однако человеку, не имеющему серьезных проблем с почками, такой рацион рекомендовать вряд ли стоит даже на короткий срок, а не то что на всю жизнь. Споры вокруг вегетарианства не утихают уже много лет, а система Арнольда Эрета предлагает один из самых строгих его вариантов. Подобная диета приводит к замедлению процессов метаболизма в организме, деградации мышечных тканей, может вызвать проблемы в работе эндокринной системы, в процессах кроветворения. Готовы ли вы заплатить такую цену за несколько сброшенных килограммов? Которые к тому же почти наверняка вернутся, как только вы возобновите свое привычное питание...